Vinkort

    • VINI BIANCHI

    • Bianco Di Morgante   19/20                

      350

      100% Nero D’Avola druer.

      Strågul til gylden farve. Frisk, ren næse med præg af citrus, pære, gule blommer & fersken. Frisk og let til middelfyldig i munden. Helt igennem en fantastisk hvidvin med stort potentiale.

      Sicilien – Morgante

    • Brolettino 19/20

      429

      100% Turbiana druer. En vidunderlig hvidvin, der overbeviser med kompleksitet, karakter og elegance. Denne tørre hvidvin har en klar gylden farve. På ganen er denne vin velstruktureret med et vidunderligt samspil mellem den gode syre og krydderi.

      Sirmione – Ca Dei Frati

    • Falanghina 19/20

      359

      100% Falanghina druer.

      Frisk og frugtig med hint af æble og ananas, samt hvide blomster. Behagelig blød med god syre. Økologisk

      Benevento – San Cumano

    • Fiano Di Avellino 20/21

      359

       100% Fiano druer. Økologisk

      Delikat hvidvin med friske noter af pære, hasselnød & citrus frugter. Flot finish af nødder og hvide blomster.

      Føles silkeblød i ganen. Skøn hvidvin til fisk og skalddyr.

      Benevento – San Cumano

    • Greco Di Tufo 20/21

      359

      100% Greco druer. Dejlig bouquet, intens med noter af citrus frugter og tropiske frugter. Frisk vin med en lang aromatisk smag. Økologisk

      Benevento – San Cumano

    • Grillo "Cavallo delle fate" 20/21

      349

      Grillo druer. Friskhed og mineralitet samt en god struktur og krop. Frisk og flot hvidvin med frugt og god syre.

      Blød og duftende hvidvin med skønt udtryk.

      Sicilien - Tasca Conti D'Almerita

    • Oris Falerio 20/21

      299

      Trebiano, Passerina & pecorino druer. Frisk smag af hvide blomster & kernefrugter.

      Skøn hvidvin med rigtig god fylde, frugt og syre

      Marche - Cíu Cíu

    • Pinot Grigio Hofstätter 20/21

      369

      Pinot Grigio druer. Tør med et strejf af fersken, honningmelon & pære.

      Frugtig & god med balance mellem fylde & syre.

      Alto Adige - Joseph Hofstätter

    • Scaia S. Antonio 20/21

      299

      Garganega, Trebbiano & Chardonnay druer. Halvtør med hint af hyldeblomst & mango.

      Veneto - Tenuta Sant'Antonio

    • Soave Calvarino 18/19

      429

      Garganega druer. Virkelig flot & sprød Soave med masser af rankhed & miniralitet. Fine nuancer af hvide blomster.

      Fantastisk hvidvin med skønt potentiale

      Veneto – Pieropan

    • VINO AL BICCHIERE

      (Vin i glas) 15cl.

    • Barolo

      150

      Barolo

      Glas -15 cl

    • Falanghina

      75

      Falanghina (hvidvin)

      15 cl.

    • Fiano

      75

      Fiano (hvidvin)

      Glas - 15 cl

    • Pinot Grigio

      75

      Pinot Grigio (hvidvin)

      Glas - 15 cl

    • Ripasso Provolo

      80

      Ripasso Provolo (Rødvin)

    • Rosa dei frati

      85

      Rosa dei frati (Rosé)

      Glas - 15cl.

    • Rosso montalcino

      90

      Rosso Montalcino  (Rødvin)

      Glas - 15 cl

    • ROSÉ

    • 1/2 Rosa Dei Frati

      210

      Gropello, Marzemino, sangiovese og barbera druer.

      Husets rosevin er en af de fineste fra lombardiet. Druerne tilføjer saftighed, men også en fin syre.

      Der er en flot dybde og kompleksitet i vinen. Det er der perfekte match til fisk og skaldyr.

      Lombardiet - Ca Dei Frati

    • Five Roses 18

      299

      Negroamaro druer. Fyldig med vedvarende eftersmag.
      Salento – Leone de Castris

    • Ghes Rosé 20/21

      380

      Ghes Rosé   - øko  

      “Ghès” er en forfriskende mousserende rosé baseret på 100% Corvina druer. Meget fine, lyse bær nuancer gør Ghès særdeles attraktiv som aperitif eller sammen med fisk & skalddyr.

      Navnet stammer fra det græske 'fra jorden', et symbol på den tætte forbindelse mellem vinen og jorden, hvorfra den er skabt. Farven er dyb pink med smagsnuancer af kirsebær, i ganen er den livlig og frisk, med frugtsmag der minder om delikate vilde jordbær.

      Veneto - Pieropan

    • Rosa Dei Frati 19/20

      399

      Gropello, Marzemino, Sangiovese & Barbera druer.

      Husets rosévin er en af de fineste fra Lombardiet.

      Druerne tilføjer saftighed, men også en fin syre. Der er en flot dybde & kompleksitet i vinen.

      Vinen er det perfekte match med især fisk og skaldyr.

      Lombardiet - Ca Dei Frati

    • MEZZI BIANCHI

    • 1/2 Grillo

      180

      Grillo druer. Friskhed og mineralitet samt en god struktur og krop.

      Frisk og flot hvidvin, med frugt og god syre.

      Blød og duftende med en god eftersmag.

      Sicilien - Tasca Conti D'Almerita

    • 1/2 Pinot Grigio 18/19

      190

      Pinot Grigio druer. Tør med strejf af fersken, honningmelon & pære. Frugtagtig & godt struktureret.

      Toscana - Col D'Orcia

    • ½ Fiano di Avellino

      180

      100% Fiano druer. Økologisk

      Delikat hvidvin med friske noter af pære, hasselnød & citrus frugter. Flot finish af nødder og hvide blomster.

      Føles silkeblød i ganen. Skøn hvidvin til fisk og skalddyr.

      Benevento – San Cumano

    • SPUMANTI

    • Cavalleri blanc de blancs

      559

      Chardonnay druer. Elegance, friskhed & finesse. Hint af kanel, karamel & citrus. Ekstrem lækker spumante med god fylde & syre.

      Lombardiet - Cavalleri

    • MEZZI VINI

    • 1/2 Amarone S. Antonio 16/17

      299

      Corvina, Rondinella & Croatina druer. Et strejf af chokolade, sort peber & vildebær.

      Veneto – Tenuta Sant’Antonio

    • 1/2 Barolo Revello 15/16

      319

      Dyb rubinrød farve. Fyldig med noter af moden rød frugt, blomme marmelade og en god sødme.

      Kraftig, blød & rund samt vedvarende på ganen.

      Piemonte - Fratelli Revello

    • 1/2 Ripasso Monti Garbi

      169

      Corvina, Rondinella & Croatina druer. En let fad præget smag, med god frugt og tilpas syre.

      Skøn ripasso med god fylde

      Veneto - Tenuta Sant'Antonio

    • 1/2 Ronchedone 17/18

      239

      Marzemino, Sangiovese & Cabernet Sauvignon. Tæt & fyldig mørk, kryderet & saftig frugt.

      Lombardiet - Cá dei Frati

    • 1/2 Ruberpan 16/17

      239

      Corvina, Rondinella, Croatina & corvinone druer.

      Kraftig, blød med god dybde og smagsnoter af røde bær.

      Veneto - Pieropan

    • VINO DESSERT

    • CA DEI FRATI TRE FILER

      Glas 85,- Flaske 350

      Eksotisk i sit udtryk med noter af citrus og honning.

      Fremragende frisk dessertvin. 60% turbiana, 20% chardonnay & 20% sauvignon druer.

    • ERMACORA PICOLIT

      Glas 120,- Flaske 559,-

      Picolit drue. Kompleks næse med duft af akacie honning,

      abrikos, fersken & et strejf af vanilje.

      Perfekt til krævende desserter og modne oste.

    • MOSCATO DI ASTI

      Glas 55,- Flaske 299

      Frisk og charmerende duft og sødmefuld smag.

      Et indbydende glas mousserende vin.

    • RECIOTO

      Glas 85,- Flaske 350

      Corvina & Rondinella druer. En dejlig smag af røde frugter,

      sorte ribs & bitter mandel.

    • RECIOTO DI SOAVE - PIEROPAN LE COLOMBARE

      Glas 90,- Flaske 499

      En traditionel sød vin lavet på tørrede druer, hvorfra vinens navn,

      Recioto, referer til formen på de nøje udvalgt drue klaser af Garganega druer, som ligner ører.

      Denne type vin er en af de mest kendte dessertvine fra Veneto og Pieropans laver den stadig på samme måde

      som den i generationer er lavet af familien. En stor herlig sødme – en flot fortolkning af den delikate Recioto.

    • VINI ROSSI

    • 1 ½ lt Rosso di montalcino 15

      1159

      Sangiovese druer. Meget flot montalcino med masser af krop, en lille brunello.

      Toscana - Vasco Sassetti

    • Amarone Case Vecie Brigaldara 12

      799

      Corvinone, Corvina Veronese & Rondinella druer. Meget fyldig kompleks fløjlsagtig. Med aromaer af frugt og varme krydderier.

      Veneto - Brigaldara

    • Amarone Classico Brigaldara   16

      699

      Rubinrød farve, hen imod granat. Noter af frisk  tørret frugt. Velstruktureret, fyldig & med en dyb, vedvarende smag.

      Veneto - Brigaldara

    • Amarone Dal Forno 08

      2900

      Corvina, Rondinella, Oseleta & Croatina druer. Kompleks, intens, kraftig og meget velbalanceret.

      Veneto - Romano Dal Forno

    • Amarone Dei Gigli 10

      889

      Corvina, Rondinella & Croatina druer. Fyldig, fløjlsblød med hint af sort peber, tobak & vilde frugter.

      Veneto - Tenuta Sant'Antonio

    • Amarone I Quadretti 16/17

      679

      Corvina, Rondinella & Molinara druer. Velstruktureret med intense noter af kirsebær, skovbær & let krydret.

      Valpolicella - La Giaretta

    • Amarone Litium Est 06

      1899

      Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina & Oseleta druer. Tør, varm & fløjlsblød. Meget balanceret og vedholdende.

      Veneto - Tenuta Sant'Antonio

    • Amarone Pietro dal cero 10

      1199

      Corvina, Rondinella & Croatina druer. Stor krop med noter af chokolade & søde krydderier.

      Lombardiet - Cá dei Frati

    • Amarone S. Antonio 16/17

      569

      Corvina, Rondinella & Croatina druer. Med et strejf af chokolade, sort peber & vilde bær.

      Veneto - Tenuta Sant'Antonio

    • Barbera Aves 19/20

      429

      Barbera druer. Dyb rubinrød farve, med intens og en overbevisende dybde og fylde i smagen.

      En kvalitetspræget barbera, der fremtræder meget velstruktureret.

      Piemonte - Comm. G. B. Burlotto

    • Barbera D'Alba - Cerreto 16/17

      499,-

      100% barbera druer. Saftig, elegant & frugtmættet rødvin med en balanceret

      syre, med nuancer af kirsebær og brombær.

      Piemonte - Roberto Voerzio

    • Barbera d'alba 19/20

      399

      100% barbera druer. Medium fyldig, god frugtig næse & meget afbalanceret vin.

      Piemonte - Comm. G. B. Burlotto

    • Barolo Albarella 13

      850

      Nebbiolo druer. Intens vinøs oplevelse præget af faste tanniner & stor koncentration af eksotiske krydderier.

      Piemonte - Andrea Orberto

    • Barolo Baudana 90

      999

      Nebbiolo druer. Tør barolo med store holdbare tanniner. Flot vin.

      Piemonte - Baudana

    • Barolo Campoterra 16

      579

      Nebbiolo druer.

      Elegant og intens, med bløde tanniner.

      Piemonte - Campoterra

    • Barolo Castelletto 12

      759

      Nebbiolo druer. Urtet med et anstrøg af eukalyptus & mynte.

      Piemonte - Mauro Veglio

    • Barolo Revello 15/16

      599

      Nebbiolo druer.

      Enzo ønsker at fremstille en balanceret Barolo med elegance & velsmag, samt den forbløffende konsistent i kvalitet.

      Piemonte - Fratelli Revello 

    • Barolo Rocche dell'Annunziata 12

      1150

      Nebbiolo druer. Strejf af egenoter, krydret magtfuld dog elegant.

      Piemonte - Andrea Orberto

    • Brunello Capanna 15

      699

      100% Sangiovese druer.

      Capannas Brunello er en meget elegant vin, hvor Sangiovese druen viser sit bedste udtryk med en fin balance mellem moden frugt og tanniner. En stor vin der skal prøves, hvis du er til god traditionel Brunello.

      Toscana – Capanna

    • Brunello Capanna Riserva 15

      1499

      100% Sangiovese druer.

      De nøje udvalgte druer kommer fra Capannas ældste vinmarker og kun fra den bedste høst. Meget intens & kompleks aroma af frugter & krydderier med strejf af kirsebær, solbær & eksotiske krydderier. I smagen er den pakket ind i tydelig syre & med de karakteristiske tanniner, der i den lange eftersmag, afsløres dimensionen af denne storslåede vin. Fantastisk brunello.

      Toscana – Capanna

    • Brunello Castiglion ris. 93

      799

      Sangiovese druer. Imødekommende, medium krop, meget raffineret med mange nuancer.

      Toscana - Castiglion Del Bosco

    • Chianti Brolio Riserva 17/18

      499

      Sangiovese, merlot & Cabernet sauvignon druer. Fløjlsagtig konsistens med noter af krydderier og rød frugt. Blød & rund.

      Toscana - Barone Ricasoli

    • Chianti Rocca Riserva 18/19

      459

      Sangiovese druer. Velafbalanceret med en dominerende næse af kaffebønner & sort peber.

      Toscana - Barone Ricasoli

    • Enigma 16

      429

      Sangiovese druer. Charmerende vin med præg af røde bær. Vel balanceret bløde & søde tanniner at runde af på.

      Emilia Romagna - Biscardo

       

    • Ripasso I Quadretti 16/17

      419

      Corvina, Rondinella druer. Aromaer af skovbær & let krydret.

      Veneto - La Giaretta

    • Ripasso Provolo Campotorbian 15/16

      399

      Corvina, Rondinella & Molinara. Intens smag med meget fylde, med en lang elegant eftersmag.

      Veneto - Provolo

    • Ronchedone 17/18

      459

      Marzemino, Sangiovese & Cabernet sauvignon druer. Tæt & fyldig mørk, krydret & saftig frugt.

      Lombardiet - Cá dei Frati

    • Rosso di montalcino 19

      399

      Sangiovese druer. Elegant og blød i smagen, med behagelige modne tanniner. Eftersmagen er frugtig, lang og vedvarende.

      Montalcino - Capanna 

    • Ruberpan 16/17

      429

      Corvina, Rondinella, Corvinone & Croatina druer. Kraftig, blød med god dybde & smagsnoter af røde bær.

      Veneto - Pieropan

    • Salice Salentino 17/18

      319

      Negroamaro & malvasia Nera druer. Fyldig balanceret vin fra sicilien.
      Puglia – Leone de castris

    • Sassicaia 02

      2900

      Cabernet Franc & Cabernet sauvignon druer. Svimlende koncentrations & ekstraktionsniveau med tæt, kølig & mørk bærfrugt.

      Toscana - Tenuta San Guido

    • Scaia Rosso 18/19

      299

      Corvina druer. Saftig & imødekommende rødvin der er ren & ligetil.

      Veneto - Tenuta sant'Antonio

    • Valpolicella Dal Forno 08

      1100

      Corvina, Corvina grosso, Rondinella, Oseleta & Croatina druer. Fløjlsagtig garvesyre med hint af kardemomme.

      Veneto - Romano Dal Forno

x
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram